Publicação da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) mostra as principais características das duas variedades. Uma publicação da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) mostra as principais características do café conilon e do arábica.
Se trata de um trabalho resumido sobre o plantio das duas variedades no Espírito Santo, a importância social do café para os produtores e as tecnologias que estão disponíveis no campo.
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